压片糖果代加工的标准为2008年起草制定,规定了压片糖果的产品分类、技术方面的要求、标签、包装运输等方面的要求。随着社会生产业不断发展,迫切需要新的标准。经过广泛收集相关资料和起草工作组会议讨论,形成标准征求意见稿
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压片糖果代加工的基本组成是甜味料,粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。甜味剂蔗糖及非糖类甜味料粘合剂淀粉浆、糖浆、胶体溶液崩解剂干淀粉淀粉钠、泡腾混合物其它润滑剂及调味料(香精、果酸)着色剂
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